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fêtes fin d'année 2012 .pdf



Nom original: fêtes fin d'année 2012.pdf

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VALSE DES CADEAUX
1. 6 cougnous commandés + 1 gratuit !
2. Pour toute commande de bûches ou de gâteaux de min 10
personnes, recevez gratuitement votre crème anglaise ou coulis
de fruits.
3. Gagnez votre galette des rois géante (+-20 pers). Tirage au sort
(le 03/01/13) parmi les bons de commande des deux fêtes.

AGENDA
15 et 16/12 : Week-end découvertes savoureuses. Présentation et
dégustation gratuite des suggestions de fin d’année.
24/12 : Réveillon de Noël : magasins ouverts de 7h30 à 17h00.
25/12 : Noël : magasins ouverts de 9h à 13h. Priorité aux commandes.
26/12 : Vos artisans se reposent.
31/12 : Réveillon de Nouvel An : magasins ouverts de 7h30 à 17h.
01/01 : Nouvel An : magasins ouverts de 9h à 13h.

Priorité aux commandes.

02/01 : Vos artisans se reposent.
05 et 06/01 : Epiphanie. Réservez votre galette des rois Fabrication maison !
NOUVEAU Dès le 16 janvier 2013
Ouverture de vos boulangeries l’Epicurienne de Jemeppe et
Auvelais à partir de 6h30 en semaine !
Pains, sandwiches, croissants ou café pour attaquer la journée !

ATTENTION : Commandes disponibles à partir de 10h00 (sauf accord avec votre vendeuse).

La famille Collet et le personnel de l’Epicurienne vous souhaitent
de joyeuses et gourmandes fêtes de fin d’année.

L’Epicurienne
Votre créateur gourmand

Suggestions gourmandes pour les fêtes

Plaisirs du pain
Festive’13
Coffee time

Augustin
Velours

Clothilde

Macarons

www.epicurienne.be
rue des Nobles 2, 5190 Moustier s/S - 071 78 57 79
rue du Comté 18, 5060 Auvelais - 071 77 23 41
rue François Hittelet 143, Jemeppe s/S - 071 78 38 00

BÛCHES ET GÂTEAUX DE L’AN
Les délices d’Albert: Tradition : Crèmes au beurre moka et chocolat,
Ganache Lait Nougatine. Amandine : Crème au beurre pralinée aux
brisures de brésilien et au massepain.
Délicatesse: Une chantilly légère enfermant un biscuit savoie, une crème
vanille aux généreux fruits frais.
Velours: Trio de mousse au chocolat et feuillantine croquante pralinée
sur un biscuit amande aux pépites de chocolat.
Augustin: Crémeux praliné, biscuit noisette, mousse aux deux chocolats
et coulis caramel.
Coffee time: Mousse chocolat au lait caramel, bavaroise café, spéculoos
craquant, biscuit brownies au chocolat, ganache métisse.
Clothilde: Spirale de biscuit viennois aux noisettes caramélisées,
ganache chocolat noir Guanaja 70% et mousse à la vanille de
Madagascar et éclats de chocolat blanc.
La festive’13: Mouse chocolat blanc et caramel, crémeux pommes
vertes et pommes poêlées au Calvados sur un biscuit amande.
Les plaisirs glacés: Vacherin d’Antan : Buche à la Crème glacée
vanille et au sorbet fruits rouges recouverte d’une meringue italienne
flambée. L’Igloo : Dôme de crème glacée stracciatella et chocolat noir,
incrusté de meringue française concassée.
Format :
individuel - 4/5pers - 6/8pers - 10/12pers - 14 pers et plus…
Prix : voir feuille de commande

LES GALETTES DES ROIS MAISON
Deux formats et 4 goûts :
Nature, Poire, Cerise et…Chocolat noisette (nouveau).

PLAISIRS DU PAIN
Les cougnous traditionnels (recette ancestrale)
sucre - sucre raisin - chocolat pépites 80g – 250g- 500g - 1000g

Ils accompagneront votre repas de l’apéro au dessert…
Les pains aromatiques :
Italien (tomates semi-séchées), parmesan, méditerranéen (olives),
lardons, champignol, noix
400g ou 40g
Les croquants : Pistolets, pains de table, piccolos et minis pains
Blanc, sésame, pavot, multi-grains ou céréalis (gris).
Baguettes : baguette tradition (60 ou 80cm), campagne (sur pierre),
authentique (levain) ou céréalis (grise).
Les moelleux :
brioches pour le foie gras (500g ou 1kg).
Cramique (800 ou 400gr) et craquelin (500gr).
Pain surprise : Pour 12 ou 18 personnes.

PLAISIRS CHOCOLAT
Comment recevoir & être reçu…
Pralines, baisers, macarons de Paris, gayettes, tablettes concassées,
confiserie artisanale, massepain,…
Composez votre colis garni selon vos envies et votre budget !


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