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Module culture et civilisation française .pdf



Nom original: Module culture et civilisation française.pdf
Titre: Microsoft Word - Module culture et civilisation française.doc
Auteur: BENTALEBA

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ROYAUME DU MAROC

OFPPT

Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail
DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION

MODULE
DE CULTURE ET CIVILISATION
FRANCAISE

Niveau : OPERATEUR DE VENTE ET SERVICES
CLIENTS OFFSHORE

L’équipe pédagogique de la DRIF – CDC Génériques

2

REMERCIEMENTS
Le DRIF/OFPPT remercie toutes les personnes qui ont contribué ou permis
l’élaboration du présent document.

Pour la conception :
¾ Mme HENNEBICQUE Charlotte

: Formatrice-animatrice au CDC
Génériques – Volontaire du Progrès
(AFVP)

Pour la supervision :
¾ M. Said SLAOUI

: Directeur de la Recherche et de
l’Ingénierie de Formation

¾ M. BAHAR Rédouane

: Chef de la Division Formation des
Formateurs

¾ Mme MADANI Yamina

: Responsable de la formation en
pédagogie et en communication

3

4

SOMMAIRE
Présentation
SEQUENCE 1

A LA DECOUVERTE DE LA FRANCE

Page
7
9

Séance 1
Séance 2
Séance 3
Séance 4
Séance 5
Séance 6
Séance 7
SEQUENCE 2

Aspects généraux
Paris et l’Île-de-France
Paris et l’Île-de-France
La région Provence-Alpes-Côte-d’azur
La région Rhône-Alpes
La région Nord-Pas-de-Calais
La France d’outre-mer
IL ETAIT UNE FOIS…

10
22
32
46
57
66
73
78

Séance 1
Séance 2
SEQUENCE 3

L’Ancien régime (XVIe-XVIIIe siècle)
Les temps modernes (XIXe-XX siècle)
LA SOCIETE FRANCAISE

79
86
98

Séance 1
Séance 2
SEQUENCE 4

Population et famille
Au travail
REPERES CULTURELS

99
110
118

Séance 1
Séance 2
Séance 3
SEQUENCE 5

La francophonie
Les pratiques culturelles
Les médias
LA FRANCE AU QUOTIDIEN

119
126
137
146

Séance 1
Séance 2
SEQUENCE 6

A table !
Au jour le jour
REPERES ECONOMIQUES

147
155
165

Séance 1
SEQUENCE 7

Les atouts de l’économie française
LA VIE POLITIQUE

166
175

Séance 1

La vie politique

176

5

6

PRESENTATION

Le module Culture et Civilisation française constitue la dernière partie du module
de Communication professionnelle destiné aux stagiaires de la filière offshore.
Si la maîtrise parfaite de la langue française constitue un pré requis nécessaire à
la formation, une bonne connaissance de la culture française paraît indispensable
à la réussite dans les métiers de l’offshore.
Ce module vise donc à familiariser le stagiaire avec la culture française et à lui
fournir des clés de compréhension de certaines réalités. Il présente une vue
simple et complète de cette culture. Il se compose de sept parties qui
constituent un ensemble de repères. Les séances sont organisées en courts
chapitres donnant les informations essentielles pour comprendre la France
d’aujourd’hui, les tendances actuelles de la société, les évolutions mais également
les traditions et les valeurs. L’ouvrage a pour objectif d’informer sur les
nouvelles réalités françaises et les références culturelles communes aux
Français et de rendre les stagiaires capables de les interpréter.
Le module offre à chaque stagiaire la possibilité d’approfondir ses connaissances
et d’explorer plus en détail les pistes proposées, individuellement ou en groupe,
selon les besoins et la curiosité de chacun.
Ce module couvre 30 heures de formation et comprend 7 séquences qui se
présentent comme suit :
1- Séquence 1 : Découverte de la France (géographique et administrative) ;
2- Séquence 2 : Histoire ;
3- Séquence 3 : La société française;
4- Séquence 4 : Repères culturels ;
5- Séquence 5 : La France au quotidien ;
6- Séquence 6 : Repères économiques ;
7- Séquence 7 : La vie politique.
Chaque séquence est déclinée en plusieurs séances comprenant chacune :
1- Une fiche pédagogique comprenant :
ƒ Des éléments de connaissances relatifs au thème à traiter, des photos
informatives et des encadrés mettant en relief des spécificités
françaises ainsi que des directives pour la mise en œuvre des activités;
ƒ Des activités orales sous forme d’exercices et d’exposés à réaliser;
2- Des fiches supports contenant chacune le document à utiliser comme base
à chaque activité;

7

8

SEQUENCE 1
A LA DECOUVERTE DE LA FRANCE

9

Séquence 1 : A LA DECOUVERTE DE LA FRANCE
Séance 1 : ASPECTS GENERAUX
Objectifs

Durée
Matériel
Support

Prérequis

10





2

Maîtriser des connaissances géographiques simples
Identifier le découpage administratif de l’espace français
Situer les régions et les départements
Situer les principales villes
heures

¾
¾
¾
¾
¾
¾
¾
¾
¾
¾

Carte de l’Europe
Carte de la France hexagonale
Carte de la France des fleuves
Carte de la France des 22 régions
Carte de la France des départements
Tableau de la liste des départements
Carte de la France des grandes villes
Carte de la France des indicatifs téléphoniques
Fond de carte de la France des régions
Fond de carte de la France des villes

aucun

ELEMENTS DE CONNAISSANCE
I. UN PEU DE GEOGRAPHIE
1. Repères
¾ Avec une superficie d’un peu plus de 551 000 km2, la France est le plus
grand pays d’Europe occidentale.
En comparaison, la superficie du Maroc est de 710.000 Km² (dont 252.000
Km² pour le Sahara Occidental).
¾ Ouverte à la fois sur la mer du Nord, la Manche, l’océan Atlantique et la mer
Méditerranée, la France a toujours été une plaque tournante entre les pays du
Nord, les pays méditerranéens et l’Europe centrale.
¾ Elle a une frontière commune avec 6 pays et le tunnel sous la Manche la relie
maintenant au Royaume-Uni.

La situation de la France, en Europe et dans le bassin méditerranéen.

Activité : nommer les pays limitrophes de la France.

11

2. L’Hexagone
¾ La France métropolitaine est souvent appelée « l’Hexagone », parce qu’avec
ses trois côtés maritimes et ses trois frontières terrestres, elle s’inscrit
dans une forme géométriques à 6 côtés.

L'Hexagone.

3. La météo
¾ La France bénéficie d’un climat tempéré, dû à sa latitude et aux vents d’ouest.
¾ Le Sud est nettement plus chaud et plus sec que le Nord.
4. Les rivières
Le réseau hydrographique s’organise essentiellement autour de 4 grands fleuves :
¾ La Seine, qui passe à Paris, est le fleuve le plus utilisé pour la navigation ;
¾ La Loire se jette dans l’océan atlantique ;
¾ Le Rhône passe à Lyon et se jette dans la mer Méditerranée ;
¾ La Garonne passe à Toulouse et Bordeaux.

La carte des fleuves.

12

II.

LE DECOUPAGE ADMINISTRATIF

La France métropolitaine (France + Corse) compte 22 régions, 96 départements,
et plus de 36 000 communes.
1. Les régions
¾ La France compte 22 régions métropolitaines (incluant la Corse), auxquelles il
faut ajouter les quatre départements d'outre-mer (DOM) de la Guadeloupe,
de la Guyane, de la Martinique et de La Réunion, qui sont reconnus comme des
«Régions» depuis 1982.
¾ Les régions correspondent aux plus grandes unités territoriales
administratives.
- C'est en 1972 que la région s'est vu reconnaître une personnalité juridique
dont la mission est de «contribuer au développement économique et social de
la région».
- La région est dotée d'un Conseil régional et d'un Comité économique et
social.
- Les conseillers régionaux élisent le président du conseil régional qui gère le
budget, dirige le personnel et conduit la politique de la région.
- Les compétences propres de la région concernent principalement
l'aménagement du territoire, le développement économique, la formation
professionnelle, la construction ou l'entretien des lycées, les transports
ferroviaires de voyageurs.
Les 22 régions de France métropolitaine
1. Alsace
2. Aquitaine
3. Auvergne
4. Basse-Normandie
5. Bourgogne
6. Bretagne
7. Centre
8. Champagne-Ardenne
9. Corse
10. Franche-Comté
11. Haute-Normandie
12. Île-de-France
13. Languedoc-Roussillon
14. Limousin
15. Lorraine
16. Midi-Pyrénées
17. Nord-Pas-de-Calais
18. Pays de la Loire
19. Picardie
20. Poitou-Charentes
21. Provence-Alpes-Côte-d’Azur
22. Rhône-Alpes

Les 22 régions métropolitaines.
13

2. Les départements
¾ La Révolution française a créé les départements en supprimant les anciennes
provinces. Chaque département a son chef-lieu (ville) de département, siège
de la préfecture de département, où réside le préfet.
¾ Le département est la deuxième subdivision du territoire français, après la
région. Chaque région comporte plusieurs départements.
¾ Aujourd’hui, on compte 100 départements (dont 4 d'outre-mer). Un
département appartient à une région et une seule. Chaque région d'outre-mer
n'est formée que d'un seul département.
¾ Le département a de larges compétences : action sociale, construction et
entretien des collèges, remembrement rural, organisation des transports
scolaires...

La carte des départements.

14

¾ A chaque département est attribué un numéro. Ils sont classés par ordre
alphabétique : le numéro 1 est attribué à l’Ain et le 89 à l’Yonne. Il faut y
ajouter le 90, Territoire de Belfort, constitué comme département plus tard,
et les départements de l’Ile de France (75, 78, 91-95). Les départements et
territoires d'outre-mer portent les numéros 971 à 974 et 975-76, 986-88.
¾ Les numéros de départements font partie de la vie quotidienne des
Français. On les retrouve
- au début des codes postaux (ceux des deux départements de la Corse
débutent toujours par 20),
- dans les numéros de sécurité sociale,
- sur les plaques d'immatriculation des véhicules depuis 1950, mais plus pour
longtemps: à partir de 2008, la numérotation deviendra nationale.
Liste des départements
1 Ain
2 Aisne
3 Allier
4 Alpes de Haute Provence
5 Alpes Hautes
6 Alpes Maritimes
7 Ardèche
8 Ardennes
9 Ariège
10 Aube
11 Aude
12 Aveyron
13 Bouches du Rhône
14 Calvados
15 Cantal
16 Charente
17 Charente Maritime
18 Cher
19 Corrèze
2 A Corse du sud
2 B Corse Haute
21 Côte d'or
22 Cotes d'Armor
23 Creuse
24 Dordogne
25 Doubs
26 Drôme
27 Eure
28 Eure et Loir
29 Finistère
30 Gard
31 Garonne Haute

32 Gers
33 Gironde
34 Hérault
35 Ille et Vilaine
36 Indre
37 Indre et Loire
38 Isère
39 Jura
40 Landes
41 Loir et Cher
42 Loire
43 Loire Haute
44 Loire Atlantique
45 Loiret Orléans
46 Lot Cahors
47 Lot et Garonne
48 Lozère Mende
49 Maine et Loire
50 Manche
51 Marne
52 Marne Haute
53 Mayenne
54 Meurthe et Moselle
55 Meuse
56 Morbihan
57 Moselle
58 Nièvre
59 Nord
60 Oise
61 Orne
62 Pas de Calais
63 Puy de dôme

64 Pyrénées-Atlantiques
65 Pyrénées Hautes
66 Pyrénées Orientales
67 Rhin bas
68 Rhin Haut
69 Rhône
70 Saône haute
71 Saône et loire
72 Sarthe
73 Savoie
74 Savoie haute
75 Paris
76 Seine Maritime
77 Seine et Marne
78 Yvelines
79 Sèvres deux
80 Somme
81 Tarn
82 Tarn et Garonne
83 Var
84 Vaucluse
85 Vendée
86 Vienne
87 Vienne Haute
88 Vosges
89 Yonne
90 Territoire de Belfort
91 Essonne
92 Hauts de seine
93 Seine st Denis
94 Val de Marne
95 Val d'Oise

15

Les codes postaux
Le code des départements, qui correspond à leur classement
alphabétique, est utilisé notamment pour les adresses postales
et pour les numéros d’immatriculation de voitures.
• Exemple de codes postaux
21000 : Dijon, chef-lieu du département de la Côte-d’or
(21).
75013 : Paris, 13e (75 : Paris, 13e arrondissement)
• Exemples de plaques d’immatriculation
428 CI 21 : propriétaire de la voiture est domicilié en Côted’or
570 COR 75 : le propriétaire de la voiture est domicilié à
Paris.
• Exemple de numéro de sécurité sociale
1 12 02 88 350 134 : le numéro 12 correspond au
département de naissance de l’assuré. Ici c’est le
département de l’Aveyron.

3. 36 000 communes
- La commune est une division administrative de la France, qui correspond
généralement au territoire d'une ville ou d'un village.
- Les communes furent créées lors de la Révolution française afin d'uniformiser
le territoire français, divisé jusque là en paroisses, villes ou villages.
- Il existe 36 782 communes en France (dont 214 en outre-mer) qui couvrent
l'intégralité du territoire français (à l'exception de Wallis-et-Futuna et de
quelques territoires sans population permanente).
- Une commune est administrée par un conseil municipal, dont les membres sont
élus au suffrage universel (suffrage direct) pour six ans. Le conseil municipal élit
en son sein le maire, qui est chargé – entre autres choses – d'appliquer les
décisions du conseil, et ses adjoints, qui peuvent recevoir certaines délégations.
Le conseil siège à la mairie de la commune.
- Les trois communes les plus peuplées (Paris, Marseille et Lyon) sont encore
divisées en arrondissements municipaux.

16

Les 10 premières communes françaises
Commune

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Nombre
d’habitants
Paris
2 153 600
Marseille
820 900
Lyon
466 400
Toulouse
435 000
Nice
347 900
Nantes
281 800
Strasbourg 272 700
Montpellier 244 300
Bordeaux
230 600
Lille
225 100

Source : Insee

Lille

Paris
Strasbourg

Nantes

Lyon

Bordeaux
Montpellier

Nice
Marseille

Toulouse

Les principales villes de France.

17

4. Téléphoner en France
¾ Les indicatifs
En France, les numéros de téléphone comportent 8 chiffres précédés d’un
indicatif.
- En France, il faut composez le 01, 02, 03, 04 ou 05 avant le numéro selon la
région. Exemple : 02 37 46 43 86 pour l’Ouest de la France.
- Les numéros de portable commencent tous par le 06.
- Les numéros verts sont gratuits et commencent par 0 800.
Attention : les autres numéros en 08 ont un tarif spécial (plus cher) !

La carte de France des indicatifs téléphoniques.

¾ Les renseignements
Les numéros des renseignements comportent 6 chiffres et commencent tous par
le 118 + 3 chiffres selon les opérateurs (France Télécom, SFR…).
Ex. : 118 000
¾ Les numéros d’urgence sont :
- le 15 : le SAMU (Service d’aide médicale d’urgence)
- le 17 : la police
- le 18 : les pompiers

18



ACTIVITE 1 :

Complétez la carte suivante avec le noms des régions.

19



ACTIVITE 2 :

Complétez la carte suivante avec le nom des principales villes de France.



ACTIVITE 3 :

Et chez vous, de quelle façon est administré le territoire ?
Quelles instances régissent les différentes unités administratives du territoire
(équivalents du préfet de région, de département, du maire) ?

20

21

Séquence 1 : A LA DECOUVERTE DE LA FRANCE
Séance 2 : PARIS ET L’ÎLE-DE-FRANCE
Objectifs

Durée
Matériel
Support

Prérequis

• Identifier la région Île-de-France et ses départements
• Identifier l’importance et le dynamisme de cette région
en France
• Présenter un aspect de cette région
: 2 heures
:
¾ Carte de France
¾ Carte des départements de la région Île-de-France
¾ Carte des départements de la petite couronne
¾ Photo du château de Versailles
¾ Photo du quartier de la Défense
¾ Texte intitulé « Une puissance reconnue »
¾ Texte intitulé « Île-de-France: ces entreprises qui
recrutent »
: aucun

ELEMENTS DE CONNAISSANCE

I. L’ÎLE-DE-FRANCE
REPERES
Capitale régionale: Paris
Superficie : 12 011 km2
Population : un peu plus de 11 millions d’habitants
Part dans le PIB français : 28,28%
7 départements : Paris, Val de Marne, Seine-SaintDenis, Hauts-de-Seine, Val d’Oise, Essonne, Yvelines.

22

La région Île-de-France.

- La région Île-de-France se situe au cœur d’un ensemble beaucoup plus
vaste : le Bassin parisien.
- Elle est la région la plus riche de France. Elle représente 2 % du
territoire national mais 1/3 du PIB français.
- L’influence de Paris s’exerce sur toute l’Île-de-France. L’extension de
l’agglomération a largement urbanisé toute la région.
1. Repères administratifs
La région comprend huit départements :
- Paris : chef-lieu de la région et capitale d’État, Paris a la particularité
d'être à la fois une commune et un département (75).
La petite couronne formée par les départements : Hauts-de-Seine (92),
Seine-Saint-Denis(93), Val-de-Marne (94), qui jouxtent directement Paris.
- La grande couronne, au-delà, constituée des départements : Seine-et-Marne
(77), Yvelines (78), Essonne (91) et Val d’Oise (95).

23

L’Île-de-France et ses 8 départements
(petite et grande couronne).

93
75
92
94

Paris et la petite couronne.

24

2. Les Franciliens
¾ Les Franciliens sont les habitants de l’Île-de-France. Elle est la région la
plus peuplée de France avec 11, 36 millions d’habitants, soit environ 19 %
de la population française et 22,5 % de la population active.
¾ La population est fortement concentrée à Paris et en première couronne.
¾ La population francilienne se caractérise notamment :
• un important taux de natalité : plus d’une naissance sur cinq en France a
lieu en Île-de-France,
• sa jeunesse : 56,8 % de la population a moins de quarante ans,
• son espérance de vie à la naissance, parmi les plus longues en France :
83,5 ans pour les femmes et 77,5 ans pour les hommes (source : Insee,
2002),
• sa diversité : l’Île-de-France reste la région qui accueille le plus
d’immigrants depuis les années 1930.
3. Une région riche et attrayante
¾ Des ressources naturelles :
- La première région agricole de France : 80 % du territoire est composé de
forêts, d’exploitations agricoles et d’espaces verts.
- La région compte quatre grands parcs régionaux.
¾ Un musée à ciel ouvert : Notre-Dame de Paris, Le Louvre, Saint-Denis,
Saint-Germain-en-Laye, Versailles, Vincennes… L’Île-de-France parle encore de
son long passé royal.
¾ Une vie culturelle intense
- La région se caractérise par un foisonnement culturel et de multiples
lieux:salles d’art et essai, librairies de quartier, maisons pour tous, salles de
concert, théâtre, galeries…
- 350 films passent chaque semaine dans les salles de cinéma de la région.
¾ Une région dynamique
- Première destination touristique au monde : le parc hôtelier de l’Île-deFrance (plus de 2.400 établissements) place la région nettement en tête
des capitales européennes.
- Une région riche : le quartier d’affaires de la Défense dans le
département des Hauts-de-Seine (92) symbolise la richesse de cette
région.

25

Deux visages de la région…

Le château de Versailles, résidence des rois de France.

Le quartier d’affaires de la Défense, dans le département des Hauts-de-Seine (92).

26



ACTIVITE 1 :

Lisez le texte intitulé « Une puissance reconnue » (Séquence 1, Séance 2, fiche
support 1), puis répondez aux questions suivantes :
1)
Traditionnellement, l’emploi en Île-de-France relevait de quel type
d’activité ? Et aujourd’hui ? En quoi cette mutation vous concerne-t-elle
directement ?
2)
« Deuxième plate-forme aéroportuaire d’Europe » : citez et situez sur la
carte de l’Île-de-France les aéroports franciliens.
3)
Quels atouts font de l’ Île-de-France une région attractive au plan
international ?
4)
Quels sont les domaines de pointe récemment développés dans la
région ?
5)
Que pouvez-vous dire de ses points faibles ? Ce texte dresse-t-il un
tableau positif ou négatif de la région ? Que pensez-vous de l’objectivité de
ce texte ?
6)
D’après la réponse à la question précédente et la teneur du discours,
pouvez-vous déterminer l’origine de cette présentation ?


ACTIVITE 2 :

Choisissez une attraction touristique, une curiosité, un lieu de la région et
présentez-le oralement sous forme d’exposé.


ACTIVITE 3 :

Lisez maintenant le deuxième texte intitulé «Île-de-France : ces entreprises
qui recrutent » (Séquence 1, Séance 2, fiche support 2).
1)
Quelles sont les trois régions françaises qui emploient le plus de
cadres ?
2)
D’après les chiffres fournis dans le premier paragraphe, pouvez-vous
conclure à un déséquilibre dans la répartition de l’emploi en France et donc
de la richesse ? Comment qualifier la position de la région Île-de-France ?
3)
Quels sont les secteurs qui embauchent ?
4)
Pourquoi est-il plus facile de recruter en Île-de-France ? Quels sont les
atouts de cette région en terme de recrutement ?

27

SEQUENCE 1 SEANCE 2
TEXTE SUPPORT 1
Une puissance reconnue
Pôle économique parmi les plus importants au monde, l’Île-de-France séduit les
entreprises : main d’œuvre qualifiée, recherche et formation de haut niveau,
transports, télécommunications, offre immobilière : un accès privilégié au marché
européen.
Un territoire très attractif
L’Île-de-France rivalise avec le Grand Londres à la tête des régions européennes
pour l’implantation des entreprises internationales. C’est la première région
d’Europe et la seconde au niveau mondial, après Tokyo, pour l’accueil des fonctions
décisionnelles des 500 plus grandes entreprises. C’est également la seconde région
au monde pour l’accueil des organisations internationales (O.C.D.E., Unesco, Agence
spatiale européenne…), après Bruxelles.
Depuis de nombreuses années, l’Île-de-France est la première destination mondiale
en matière de rencontres d'affaires, et la première région européenne pour les
foires et salons. Offrant la plus grande capacité d'exposition au monde, elle
accueille chaque année environ 1.700 événements d’envergure.
Une offre immobilière variée et compétitive
L’Île-de-France constitue le premier parc immobilier d’entreprise en Europe. La
région fait l'objet de la plus grande demande immobilière du continent… et
continue à offrir le plus important volume disponible. Rentabilité, liquidité du
marché, diversité de la demande locative et sécurité des transactions font partie
des qualités régionales très prisées par les investisseurs venus des États-Unis,
d’Europe ou d’ailleurs.
Des compétences reconnues
La région concentre une main d’œuvre particulièrement qualifiée à l’échelle
européenne : près de la moitié des cadres français et 78.000 chercheurs y
travaillent. École polytechnique, Sciences po, École des hautes études
commerciales (H.E.C.), École des mines ou des ponts et chaussées, Université
Pierre et Marie Curie, Sorbonne… Autant de prestigieux établissements
d’enseignement supérieur situés en Île-de-France.
Une région dynamique
Berceau de la révolution industrielle, l’Île-de-France a conservé un tissu dense
d’entreprises couvrant de nombreux domaines. Les usines ont cédé de leur
importance au profit de l’emploi tertiaire : près de 83 % de l’emploi francilien
relève aujourd’hui des activités de service. L’Île-de-France est la seule région

28

d’Europe à avoir progressé à la fois dans les secteurs industriel et tertiaire en
2005, ce qui témoigne de son dynamisme exceptionnel.
À la pointe de la technologie
La région d’Île-de-France occupe la première place européenne pour l’accueil des
centres de recherche et développement. Logiciels et systèmes complexes, santé,
automobile, image et multimédia, développement durable : c’est autour de ces
thèmes de pointe que cinq « pôles de compétitivité » ont été lancés en 2005 en
Île-de-France. Ces pôles regroupent sur une même zone géographique des
entreprises, des centres de formation et des unités de recherche publiques ou
privées.
Au carrefour de l’Europe, un territoire connecté
Deuxième plate-forme aéroportuaire d’Europe, l’Île-de-France bénéficie également
de l’interconnexion des Trains à grande vitesse (T.G.V.), qui relie Paris à Bruxelles
en moins d’une heure et demie et Londres en trois heures. Métro, Réseau express
régional (R.E.R.), voies ferrées, bus, routes et autoroutes : des milliers de
kilomètres d’infrastructures de transport facilitent les liaisons.
Ce réseau de transports se double d’un réseau de télécommunications privilégié et
toujours plus performant : avec ou sans fil, l’accès à Internet à haut ou très haut
débit s’est pratiquement étendu à l’ensemble du territoire francilien, permettant
aux entreprises de bénéficier de conditions technologiques très favorables à leur
essor.
http://www.iledefrance.fr

29

SEQUENCE 1 SEANCE 2
TEXTE SUPPORT 2
Ile-de-France : ces entreprises qui recrutent
Véritable locomotive, l'Ile-de-France est la région qui accueille le plus
d'entreprises. Avec Rhône-Alpes et la région Paca, elle rassemble plus de la moitié
des emplois cadres, mais rafle 35 % des postes, quand ses challengers se placent
respectivement à 11 % et 7 %.
Sur un marché très porteur, la concurrence s'est exacerbée pour attirer les
profils, particulièrement dans le domaine technique, où le bâtiment, les hautes
technologies... continuent d'embaucher à tour de bras des candidats qui ne sont pas
extensibles.
Apave, spécialiste du contrôle technique, prévoit de recruter 600 nouveaux
collaborateurs en CDI sur toute la France, dont 250 ingénieurs et cadres et 300
techniciens. La société de conseil en innovation et technologies Altran poursuit sur
sa lancée avec 2 200 embauches prévues, essentiellement d'ingénieurs.
Sur le millier de recrutements annoncés en France par Siemens, Siemens Building
Technologies, spécialiste de la sécurité des bâtiments, captera 200 cadres et
techniciens, alors que l'activité froid et climatisation de Johnson Controls prévoit
plus de 200 embauches de techniciens.
« 2006 était tendu en matière d'emploi. 2007 l'est encore plus. Nos clients se
développent et les projets technologiques se multiplient », explique Julien Esposito,
responsable du sourcing France d'Altran.
Un vivier dynamique
Tensions dans le bâtiment bien sûr, mais aussi les télécommunications, les services
liés aux nouvelles générations de téléphones portables, la finance, le nucléaire ou la
santé. Très fortes attentes également sur les profils ingénieurs en génie civil pour
Apave ou sur les fonctions commerciales pour Siemens.
Dans le domaine du froid, on ne parle plus de tensions, mais de pénurie. « L'activité

compte 25 000 personnes en France, pourtant peu de gens connaissent ce secteur
qui recouvre un marché de plein-emploi, non délocalisable, qui travaille pour les
groupes alimentaires ou pharmaceutiques, la grande distribution», s'insurge Pascal

Duquesne, responsable recrutement et formation de la division bâtiment de
Johnson Controls.
Certes, la concurrence est forte en Ile-de-France. Néanmoins, elle ne doit pas faire
oublier l'importance d'un vivier dynamique. « Il est plus facile de recruter sur la
région parisienne que dans des villes moyennes aux bassins d'emploi plus limités »,
souligne Jérôme Decaux, DRH de Siemens Building Technologies. Une réalité parfois
trompeuse, témoigne la DRH d'Apave, Isabelle Gozdowski. Avec 15 à 20 % de ses
recrutements concentrés sur l'Ile-de-France, la société draine de nombreuses
30

candidatures, mais toute la question est d'entrer en contact avec les meilleures.
« La motivation des candidats, leur perception des métiers du contrôle, la

compréhension des contraintes du métier et des atouts nécessaires pour réussir
sont parfois problématiques », observe-t-elle.
Dépasser les salons traditionnels
Trouver la perle rare, voilà le défi, qui suppose un déploiement d'énergie et de
créativité. Les sources de candidatures sont démultipliées. Et si la notoriété est un
facteur clé, elle ne permet pas de se reposer sur ses lauriers. Siemens Building
Technologies s'appuie largement sur la cooptation pour attirer les expérimentés. Le
groupe intervient parallèlement dans les écoles pour mieux faire connaître ses
métiers aux futurs diplômés. Une carte école qu'Altran joue à fond. « Nous axons

notre communication étudiants sur les grands projets technologiques français, voire
mondiaux que nous menons pour nos clients », souligne Julien Esposito. Reste à le
faire savoir dans les écoles. Altran mise ainsi sur le sport et notamment la coursecroisière de l'Edhec.
Enrichir et diversifier sa palette, c'est aussi étendre sa présence au-delà des
salons traditionnels des grandes écoles. Apave s'intéresse de plus en plus à ceux
organisés par les collectivités locales. « Cela évite les critères standardisés de

sélection autour du seul diplôme. Et les techniciens et ingénieurs qui font la
démarche de venir se renseigner sur ce type de salons sont bien souvent les plus
motivés », confie Isabelle Gozdowski. Pour porter la bonne parole, Johnson Controls
s'est rapproché des associations de parents d'élèves, des instituts de formations
au froid, et fait même des interventions dans les écoles dès la 4e. « Et nous
réfléchissons avec notre syndicat à intervenir dès la 6e, avant l'orientation »,
précise Pascal Duquesne.
Trouver les profils ne signifie pas pour autant des collaborateurs immédiatement
opérationnels. Pour Johnson Controls, comme pour Apave ou Siemens, il faut au
moins compléter une formation initiale parfois inexistante dans le secteur... Avec
complexité supplémentaire : « La plupart de nos collaborateurs sont des itinérants,
explique Jérôme Decaux. Apprendre la technique prendra plus ou moins de temps.

Mais la difficulté tiendra dans leur capacité à devenir autonomes, à prendre des
risques et des responsabilités face au client. »
Christine Piedalu, lefigaro.fr, 19/05/2007

31

Séquence 1 : A LA DECOUVERTE DE LA FRANCE
Séance 3 : PARIS ET L’ÎLE-DE-FRANCE (SUITE)
Objectifs

Durée
Matériel
Support

Prérequis

• Maîtriser la géographie de Paris
• Identifier le patrimoine parisien
• Se repérer et se déplacer dans Paris
: 2 heures
:
¾ Carte de Paris et ses arrondissements
¾ Plan de RER/plan de métro
¾ Photos des principaux monuments parisiens
: aucun

ELEMENTS DE CONNAISSANCE

II.

PARIS

1. Repères
¾ Paris, la capitale de la France, est un centre culturel, économique et
touristique.
¾ Elle compte 2 millions d’habitants qui vivent dans les 20 arrondissements de
Paris intra-muros.
- Les arrondissements s’enroulent autour de la Seine en dessinant la
forme d’un escargot. Les numéros des arrondissements, de 1 à 20, furent
attribués en suivant une spirale partant du centre de la ville (quartier du
Louvre) et tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.
- Chaque arrondissement est subdivisé administrativement en quatre
quartiers.
¾ Les quartiers :
- Sur la rive gauche de la Seine, on trouve la plupart des ministères,
l’ancienne université (la Sorbonne et le « Quartier latin »), les grandes
librairies.
- La rive droite de la Seine est plutôt le quartier des affaires et des
commerces de luxe.
- Les quartiers Ouest sont plus chics que ceux de l’Est.

32

¾ La population de Paris ne cesse de diminuer, au profit de la proche banlieue
(« la petite couronne ») et des banlieues plus lointaines (« la grande
couronne »).

Les arrondissements de Paris qui s'enroulent autour de la Seine.

Paris, ses arrondissements et ses principaux monuments.

33

2. Se déplacer à Paris
Paris dispose d’un réseau de transport très développé. Il est géré par la RATP
principalement et par la SNCF pour certaines lignes de RER.
¾ Le métro
Le « métro » fait partie de la vie quotidienne du Parisien, avec sa régularité, sa
publicité sur les murs, ses cohues aux heures de « pointe ».
- Le réseau comprend 15 lignes, dont une complètement automatique (la 14).
- Les trains sont fréquents. Il passe une rame en moyenne toutes les 2
minutes aux heures de pointe.
- Les trains circulent depuis environ 5 h du matin jusqu’à 1 h du matin, tous
les jours de l’année, s’arrêtent à toutes les stations et le tarif est unique (1,40
euro).
¾ Le RER
Le réseau express régional d'Île-de-France, couramment appelé RER, est un
réseau ferroviaire de transport en commun desservant Paris et son
agglomération jusqu’à 50 km du centre. Le RER compte cinq lignes : A, B, C, D
et E.
¾ Le bus et le tramway
- Le réseau de bus parisien est constitué de 76 lignes numérotées de 20 à 96.
L’aménagement de couloirs réservés aux bus depuis 2001 a nettement
contribué à améliorer la circulation des bus dans Paris.
- Depuis décembre 2006, une ligne de tramway circule dans Paris intra muros.
¾ Les titres de transport
Le ticket, à l’unité ou par carnet de 10, pour les habitants de l’Ile-de-France, la
Carte Orange (ou Pass Navigo) ou, pour les touristes de passage, la carte Paris
Visite.
¾ Les gares : Paris possède 6 gares qui desservent chacune des régions
différentes de France :
• Gare du Nord
• Gare de l’Est
• Gare de Lyon
• Gare Saint-Lazare
• Gare Montparnasse
• Gare d’Austerlitz

34

Une rame de métro parisien (blanche et verte).

Le sigle de la RATP, qui gère le
métro. Il symbolise Paris et la
Seine, tracée en forme de visage.

35

Le plan de RER.

Les célèbres bouches de métro
parisien (XIXe-début XXe siècle).

36

3. Paris, ville musée
Au cœur de Paris : l’Île de la Cité et l’Île Saint-Louis
¾ L'île de la Cité est le berceau de Paris. C’est là que s'est développé le noyau
initial de la ville.
Les pouvoirs de la région s'y sont implantés et y ont construit leurs palais. Les
évêques de Paris ont fait édifier la cathédrale Notre-Dame au XIIe siècle.
L'île de la Cité conserve donc de nombreux monuments symboliques du vieux
Paris: Notre-Dame de Paris, le Palais de Justice (ancien Palais Royal et
Parlement), la Sainte Chapelle, la Conciergerie....
¾ A partir de ce moment, l'île de la Cité n'est plus suffisante pour accueillir
tous les habitants qui s'implantent dans l'île Saint Louis et sur les deux rives
de la Seine.

L'Île de la Cité avec Notre-Dame, et l'Île Saint-Louis au fond.

37

La
cathédrale
Notre-Dame
de Paris.

Le Louvre
¾ Avant d’être un musée, le château du Louvre fut la résidence des rois de
France.
¾ Aujourd’hui, c’est le plus grand musée de France (255 salles), créé en 1981
par le président Mitterrand.
¾ Parmi les œuvres les plus célèbres de la collection, il faut citer la Joconde,
peinte par Léonard de Vinci au XVIe siècle.
¾ Dans les années 1980, le président Mitterrand fait construire une pyramide
de verre et de métal au cœur du musée, la Pyramide du Louvre, inaugurée en
1989.

Le Louvre et
la Pyramide.

38

La Joconde ou «Portrait de Mona Lisa» (1503-1507), l’un des
joyaux du musée du Louvre.

39

Le Quartier latin, autour de la Sorbonne (université fondée au XIIIe siècle),
entre la Seine et la Montagne Sainte-Geneviève, Saint-Germain-des-Prés et le
jardin du Luxembourg, est le quartier historique des universités et des
étudiants. Il tire son nom de l'usage exclusif du latin dans les cours dispensés
dans ces écoles.

L’université de la Sorbonne, au cœur du Quartier latin.

Paris, c’est aussi :
¾ Des monuments et des édifices: la tour Eiffel, les Invalides, l’Opéra, le
Sacré-cœur, la Bastille…
¾ Les quais de la Seine, les ponts, les bouquinistes ;
¾ Des quartiers pittoresques : Montmartre, Belleville, le canal SaintMartin, le marché Mouffetard, le Marais, Saint-Germain-des-Prés,
Pigalle…
¾ Des marchés aux puces :Saint-Ouen, Montreuil ;
¾ Des espaces verts : le jardin du Luxembourg, le parc Monceau, le parc
des Buttes-Chaumont, le bois de Boulogne, le bois de Vincennes ;
¾ Une multitude de musées : Musée national d’Art moderne (Beaubourg),
Musée Carnavalet, Petit Palais et Grand Palais, Musée Grévin, Musée
d’Orsay, Musée Rodin, Musée du Quai Branly…

40

Photo 1

Photo 4

Photo 2

Photo 5

Photo 6
Photo 3

41

Photo 7

Photo 8

42

Paris et la province
La province, c’est l’ensemble de la France, à l’exception de la capitale. Un
provincial est tout simplement une personne qui vit en dehors de Paris. Pour
les Français, Paris est le centre de la France. Il faut « monter » à Paris pour
réussir.
La « province » peut avoir des connotations différentes. Un quartier de Paris
charmant et tranquille est qualifié avec bonheur de « provincial » (« on se
croirait en province »). Mais une personne qui fait « provinciale » a un air
nigaud (elle semble débarquer de sa province).
Il ne faut pas confondre provençal et provincial. Un Provençal est un habitant
de la Provence, une région du Sud de la France…Un Provençal est donc aussi
un provincial.

Une publicité pour la région Centre, qui utilise l’opposition Paris-Province si
familière aux Français pour vanter les atouts de cette région enclavée.

43



ACTIVITE 1 :

Dans le tableau, associez les noms des monuments à leurs photos page 9 et aux
descriptions correspondantes ci-dessous.
Sites et monuments
Le Pont-Neuf
La place de la Concorde
Les Invalides
La tour Eiffel
L'Opéra de Paris
L’Arc de triomphe
Le Sacré-cœur
Le Panthéon

N° et descriptions

a) Malgré son nom, c’est le plus ancien pont en pierre de Paris, qui traverse
la Seine et qui soit toujours intact. Il a été inauguré au XVIIe siècle par
Henri IV.
b) Construite pour l'Exposition universelle de 1889, ce monument parisien,
symbole de la France et de sa capitale est le troisième site le plus visité
du pays.
c) Située au sommet de la butte Montmartre, surplombant Paris, cette
basilique a été édifiée entre 1875 et 1914 à la mémoire des victimes de
la guerre.
d) Situé sur la montagne Sainte-Geneviève, au cœur du quartier latin, ce
monument a vocation à accueillir les cendres de grands personnages
ayant marqué l’histoire de France.
e) A ses pieds se trouve la tombe du Soldat inconnu de la Première Guerre
mondiale. Il est situé sur la place de l’Étoile, à l’extrémité de l’avenue
des Champs-Élysées.
f) Situé à l'extrémité de l'avenue de l'Opéra, l'édifice s'inscrit dans la
continuité des transformations de Paris menées par Napoléon III et le
préfet Haussmann.
g) Cet hôtel est un monument dont la construction fut ordonnée par Louis
XIV en 1670 pour abriter les invalides de ses armées. Aujourd'hui, il
accueille toujours des invalides, mais également plusieurs musées et une
nécropole militaire.
h) Cette place est située au pied de l'avenue des Champs-Élysées. Elle est
la deuxième plus vaste place de France. Méhémet Ali, vice-roi d'Égypte,
offrit à la France, au début de 1830, l’obélisque du temple de Louxor, qui
fut placé au centre de la place.

44



ACTIVITE 2 :

Choisissez une attraction touristique, un lieu, un monument, un musée…et
présentez-le oralement sous forme d’exposé.


ACTIVITE 3 :

A votre avis, pourquoi Paris est-il l’une des principales destinations touristiques
du monde ? Donnez des exemples.


ACTIVITE 4 :

Vous arrivez du Maroc pour des vacances en France, vous n'avez que quelques
jours pour visiter Paris. Pour optimiser votre court séjour, vous devez élaborer
votre programme de visites, en privilégiant les sites historiques de la ville (la
plupart ont été cités dans le cours) et en vous appuyant sur des recherches
personnelles (internet, guides touristiques…).
N’omettez pas de mentionner les modalités de transport et de déplacements,
du Maroc vers Paris et dans Paris et sa région si il y a lieu.
Le plan qui suit vous suggère un itinéraire, que vous êtes libre de suivre ou pas.

45

Séquence 1 : A LA DECOUVERTE DE LA FRANCE
Séance 4 : LA RÉGION PROVENCE-ALPES-CÔTE-D’AZUR
Objectifs

• Maîtriser la géographie de la région Provence-Alpes-Côted’azur (PACA)
• Identifier deux villes de la région : Marseille et Cannes
• Présenter des aspects intéressants de la région

Durée

: 2 heures

Matériel
Support

:
¾ Carte de France
¾ Photo de Marseille
¾ Photo de Notre-Dame de la Garde à Marseille
¾ Photo de la Croisette à Cannes
¾ Texte intitulé « Marseille, l’histoire en face »
¾ Texte intitulé « Cannes se vend comme une marque de luxe »
: aucun

Prérequis

ELEMENTS DE CONNAISSANCE

La région PACA.
46

I. LA PROVENCE ET LA COTE D’AZUR

REPERES
Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
(PACA)
Capitale régionale: Marseille
Population : 4,6 M
3e région de France après IDF et
Rhône-Alpes
Part dans le PIB français : 6,95%
6 départements : Alpes-de-HauteProvence, Hautes-Alpes, AlpesMaritimes, Bouches du Rhône, Var et
Vaucluse.
1. Le Midi
C’est ainsi qu’on a baptisé le sud-est de la France. Il bénéficie d’un climat
méditerranéen : les étés sont chauds et secs, le ciel est toujours bleu, les hivers
sont doux. Un vent violent, le mistral, balaie parfois la région.
Le Midi, c’est le pays des oliviers, des figuiers, des mimosas, de la lavande…et de la
pétanque !
Deux ensembles géographiques le composent :
- La Provence
- La Côte d’Azur : c’est la Riviera, paradis du tourisme, constituée de plages de
sable et de criques et de villes prestigieuses comme Cannes, Nice, Grasse,
Antibes…
2. Les villes du Midi
La région compte :
- Trois des villes les plus peuplées de France (Marseille, Toulon, Nice).
- Cannes et son rayonnement international avec le festival du film.
3. Son point fort : le tourisme
- Agriculture : cultures maraîchères, cultures de fleurs et de lavande, vignobles.
Activité traditionnelle : les parfums (à Grasse).
- Transports
♦ Marseille est le premier port français.
♦ Le TGV méditerranée relie Paris à Marseille en 3 heures (1000 km).

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♦ L’aéroport de Nice Côte d’Azur est le 2e aéroport français.
-

Tourisme :
♦ La région PACA bénéficie de 2 500 heures d’ensoleillement en moyenne à
l’année, 3 000 sur le littoral.
♦ PACA est la première région d’accueil pour les touristes français et la
deuxième pour les touristes étrangers.
♦ Ce tourisme concerne le tourisme d’affaires, le tourisme culturel, le tourisme
de loisirs et sportif, le tourisme thermal. La mer et la montagne permettent
de faire se succéder saisons d’été et saisons d’hiver.

Les spécialités régionales

La cuisine à l’huile d’olive, l’ail, les herbes de Provence ;
L’aïoli (sauce à base d'ail et huile d'olive), la soupe au pistou, les
olives, les anchois, la tapenade (préparation à base de petit morceaux
d'olives broyées).
La bouillabaisse de Marseille (plat à base de poissons de roche, de
sauces et de légumes), la salade niçoise, la ratatouille niçoise, la
panisse (galette de farine de pois chiche),
Les melons de Cavaillon
Les fromages : fromages de chèvre
Les vins : les rosés de Provence
Apéritif : le pastis (boisson alcoolisée à base d'épices et d'anis)

48

Une plage du sud de la France, endroit favori des vacanciers français.

-

Marseille en bref
Marseille est, après Paris, la deuxième ville la plus peuplée de France.
Ses habitants sont appelés les Marseillais.
Surnommée la cité phocéenne, elle est la plus ancienne implantation
urbaine de France.
Elle est également le premier port de France.
Marseille est la préfecture du département des Bouches-du-Rhône et le
chef-lieu de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Elle abrite l'un des clubs les plus titrés du football français, l'Olympique
de Marseille. La ville s'est développée autour de l'ancien port grec
devenu « Le Vieux-Port », notamment au cours de la deuxième moitié du
XIXe siècle, période pendant laquelle elle a connu un développement
important, stimulé par la croissance du commerce vers le nouvel empire
colonial français : l'Algérie, le Levant et l'Extrême Orient.

Marseille cosmopolite
- Marseille a toujours été le « carrefour du monde ». A la fin du XVIIIe
siècle, la moitié de la population n’était pas d’origine marseillaise. Au XXe
siècle, elle a accueilli Italiens, Grecs, Russes, Arméniens, Espagnols,
Maghrébins, Africains, Pieds-Noirs.
- Marseille est la première ville corse de France, la seconde ville
arménienne et compte environ 200 000 musulmans (25% de la population)
et 80 000 israélites.

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